انیدریدهای اسیدی بقایایی هستند که پس از از دست دادن یک یا چند مولکول آب توسط اکسواسید باقی می مانند. به طور کلی، برای اسیدهای معدنی، یک مولکول از اسید مستقیماً یک مولکول آب را از دست می دهد تا انیدرید مربوطه را تشکیل دهد. در این فرآیند، حالت اکسیداسیون عنصر مسئول اسیدیته اسید بدون تغییر باقی می ماند. انیدریدهای اسید آلی، برعکس، از طریق واکنش های کم آبی بین مولکولی که شامل دو یا چند مولکول اسید است، تشکیل می شوند. فقط اکسواسیدها دارای انیدریدهای مربوطه هستند. اسیدهای آزاد{3}}اکسیژن این کار را نمی کنند.
انیدریدهای اسیدی را می توان به طور کلی به عنوان اکسیدهای حاصل از اسیدها از طریق کم آبی مشاهده کرد (اگرچه انیدریدهای اسید آلی به عنوان اکسید طبقه بندی نمی شوند). بسیاری از انیدریدها قادر به واکنش با آب برای بازسازی اسید اصلی هستند. بر اساس ماهیت اسید والد، انیدریدها را می توان به صورت زیر دسته بندی کرد: انیدریدهای اسید غیر آلی از کم آبی و تراکم یک یا دو مولکول اسید تشکیل می شوند{2}}به عنوان مثال، انیدرید کربنیک (دی اکسید کربن، CO2) و انیدرید نیتریک (دی نیتروژن پنتوکسید N2،). انیدریدهای اسید آلی ترکیباتی هستند که از کم آبی و تراکم دو مولکول یک اسید مونو اسید یا یک مولکول یک دی اسید تشکیل می شوند. اگرچه آنها اکسید نیستند، اما به آنها انیدریدهای اسیدی گفته می شود.
